Fermente für Fortgeschrittene

Sauerkraut kann ja jede.

Aber da geht noch mehr!

Sauerkraut ist der Klassiker unter den Fermenten – einfach herzustellen, gesund und ein echter Allrounder in der Küche. Aber wenn es Dir so geht wie mir und Dich das absolute Fermentierfieber gepackt hat, dann reicht Dir das bald nicht mehr aus. Du wirst neugierig, möchtest neue Aromen entdecken und geschmacklich über den Tellerrand blicken.

Vielleicht hast Du Lust, Dich an spannende Kombinationen zu wagen oder mit ungewöhnlichen Zutaten zu experimentieren. Die Welt der Fermentation ist riesig und voller Überraschungen – von scharfem Kimchi über spritzige Getränke bis hin zu fermentierten Früchten, die Deinen Gaumen begeistern werden.

Also, sei mutig, lass Dich inspirieren und probiere Dich aus! Die Möglichkeiten sind endlos, und das Beste daran: Es gibt kein richtig oder falsch, nur unzählige Geschmackswelten, die darauf warten, entdeckt zu werden.

Ich wünsche Dir viel Spaß beim Experimentieren, aufregende kulinarische Abenteuer und natürlich gutes Gelingen!