Kategorie Hot Sauce

Verkeilte Holzstäbchen als Fermentiergewicht auf der Hot Sauce Choc Shock

Fermentierte Hot Sauce “Choc Shock“

Ich liebe scharfes Essen. Und ich liebe selbstgemachte, fermentierte scharfe Saucen. Ich habe immer mindestens 3-4 verschiedene Versionen am Start, von superscharf bis fruchtig ist alles dabei. Und weil ihr euch bei der Umfrage auf Instagram mehr Rezepte für scharfe…

Nov 7, 2020
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Ananas und Chili für fermentierte Hot Sauce

Fruchtig fermentierte Ananas Hot Sauce

Wenn Du nach fermentierter Ananas suchst, findest Du diese fermentierte Ananas Hot Sauce nicht an erster Stelle, sondern etliche Rezepte für Tepache. Auch bei mir kannst Du eine Anleitung finden. Tepache ist ein traditionelles fermentiertes Getränk aus Mexiko, das ganz einfach gebraut…

Jun 1, 2020
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Fermentierte Hot Sauce “Choc Shock“

Fruchtig fermentierte Ananas Hot Sauce

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