Fermentierte Hot Sauce “Choc Shock“
![Verkeilte Holzstäbchen als Fermentiergewicht auf der Hot Sauce Choc Shock](https://fermentation.love/wp-content/uploads/2020/11/129743649_418835285977219_8046974361441735581_n-300x300.jpg)
Ich liebe scharfes Essen. Und ich liebe selbstgemachte, fermentierte scharfe Saucen. Ich habe immer mindestens 3-4 verschiedene Versionen am Start, von superscharf bis fruchtig ist alles dabei. Und weil ihr euch bei der Umfrage auf Instagram mehr Rezepte für scharfe…