Sauerkraut mit Wildkräutern oder essbaren Blüten ist eine gesunde, regionale und saisonale Köstlichkeit. Besonders gerne mag ich Löwenzahnkraut, von dem ich jedes Jahr ein paar Gläser ansetze. Bei diesem Online-Workshop teile ich mein bewährtes Rezept. Wenn bei dir gerade kein Löwenzahn blüht, machen wir ein anderes Wildblumen-Kraut. Es eignen sich zum Beispiel Rosenblüten oder Löwenzahnblätter. Kontaktiere mich bitte vorher direkt, damit wir ein Rezept besprechen können.
Termin
Freitag, der 31.05.2024
19.45 – ca. 21.00Uhr
Der Link zur Workshop-Plattform wird im Voraus per Mail bekannt gegeben.Während des Workshops kneten wir zusammen und befüllen unser Glas (oder unsere Gläser), dann ist auch Raum für Fragen.
Für das Löwenzahnkraut musst du selber Löwenzahnblüten und -blätter sammeln.
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