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Hej! Schön, dass Du da bist.

Lass‘ uns zusammen fermentieren. Am besten beginnst Du das Abenteuer, indem Du Dich über das Basiswissen des Fermentierens schlau machst. Oder du springst gleich einem meiner aktuellen Rezepten.

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    Zum Inhalt springen ZUTATENFür Veganer:innenZUBEREITUNGKimchi ist nicht sehr anfällig für SchimmelWie lange wird Ringelbete Kkakdugi Kimchi fermentiert? Ich liebe Bete! Rote Bete, gelbe Bete und gestreifte Bete. Ringelbete, […]
  • Weisser Kimchi ohne Chili
    Mein jüngerer Sohn liebt traditionellen Kimchi, so wie wir ihn von unserer Bekannten aus Korea gelernt haben. Und er isst auch gerne scharf – aber nicht immer. Deswegen […]

Oder Du kuckst in der umfassenden Übersicht, was Dich am meisten anspricht.

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