Tauche in die Welt der Fermentation ein und entdecke die Geheimnisse dieser traditionellen Konservierungsmethode. Beim Workshop mit deinem eigenen Gemüse direkt in Timmermanns Gärten bekommst du eine umfassende Einführung in die Laktofermentation, mit der du eine Vielzahl an Gemüsesorten verarbeiten kannst.
Inklusive Theorie, Material, Verkostung, Sammelmappe
- Material (Hochwertige Gläser, Gewichte)
- Salz & Aromazutaten für die Fermente
- Fertige Fermente zur Verkostung & Geschmacksschulung
- Sammelmappe / Handouts mit Hintergrundwissen & Rezepten
- Fragerunde ein paar Tage / Wochen später (Videoanruf)
Was Du selber mitbringst
- 1 großes, scharfes Messer
- 1 Gemüsereibe
- optional: kleines Messer, Sparschäler, Schürze
Du gehst mit 1-2 selbstgemachten Fermenten und einem ausführlichen Handout mit Rezepten und Anleitungen nach Hause.
Timmermanns Gärten
bei Bio-Hof Timmermann
Sülldorfer Kirchenweg 237
22589 Hamburg
Datum 05.09.2025
Zeit 16.30 – ca. 18.30 Uhr
Preis 49 EUR
Bitte melde dich zeitnah an, da die Plätze begrenzt sind.
