Für Kinder

Kinder lieben wilde Fermente! Und zusammen fermentieren ist eine fabelhafte Freizeitbeschäftigung. Fermente sind nicht nur lecker und spannend zu entdecken, Gemüse ist sowieso immer eine gute Idee. Fermentation bietet eine wunderbare Möglichkeit, spielerisch die Welt der Lebensmittel zu erkunden und dabei ganz nebenbei den Geschmack für gesunde Ernährung zu entwickeln.

Gemeinsam in der Küche zu stehen, Gemüse zu schnippeln, Gläser zu befüllen und dabei zuzusehen, wie sich die Zutaten Tag für Tag verwandeln, all das macht Fermentieren zu einer großartigen Freizeitbeschäftigung für die ganze Familie. Es ist kreativ, lehrreich und weckt die Neugier. Ganz nebenbei fördern Fermente für Kinder die Selbstständigkeit der Kinder und die Freude am Ausprobieren neuer Geschmäcker.

Zusammen mit meinem Sohn habe ich eine Auswahl an besonders beliebten Kinderfermenten zusammengestellt – getestet und für gut befunden! Diese Rezepte schmeckten meinem Sohn ab dem Alter von 2 Jahren und sind ideal, um sie gemeinsam auszuprobieren.

Also, schnappt euch ein paar frische Zutaten und lasst uns zusammen in die spannende Welt der wilden Fermentation eintauchen!