Milchkefir-Feta selber machen
Als ich anfing, aus Milchkefir selber Käse herzustellen, habe ich nicht im Traum daran gedacht, dass ich einmal Feta selber machen…
Milchprodukte
WeiterlesenMilchkefir-Feta selber machen
Käse aus Milchkefir
Ich 🤍 Käse. Einem einem Leben ohne Käse fehlt was. Deswegen finde ich es besonders grossartig, dass man Käse aus Milchkefir…
Fermentierte Milchprodukte
Fermentierte und kultivierte Milchprodukte, also Milchprodukte, die mit Milchsäurebakterien wie Lactobacillus, Lactococcus und Leuconostoc fermentiert wurden, werden seit etwa 10.000 v.…