Gemeinsam bereiten wir den traditionellen Koreanischen Kimchi aus Chinakohl zu, lernen mehr über die Vielfalt der verschiedenen Kimchi-Arten – und natürlich probieren wir sie auch!

Der Workshop ist für alle geeignet, die Lust auf feurigen Kimchi haben. Kimchi ohne Fischsauce zuzubereiten ist möglich, bitte melde dich vor dem Workshop. Die Kostproben sind leider nicht komplett vegan möglich. Das Backhaus ist barrierearm (es führen zwei Stufen hinein).

Melde dich bitte rechtzeitig an, da die Plätze begrenzt sind.

Der Workshop bietet

• Hintergründe und praktische Tipps, um zuhause erfolgreich Kimchi zu machen
• Qualitätsmaterial: Gläser & Gewichte
• Gemüse und Gewürze
• Verkostung – Fertige Fermente zur Geschmacksschulung
• Selbst gemachten Kimchi zum Mitnehmen
• Rezepte, Anleitungen und hilfreiche Tipps
• Nachklapp

Alle Details in der Beschreibung ↓