Kinder lieben wilde Fermente! Und zusammen fermentieren ist eine fabelhafte Freizeitbeschäftigung. Ich habe euch, zusammen mit meinem Sohn, eine Auswahl an besonders beliebten Kinderfermenten zusammengestellt. Getestet und für gut befunden ab dem Alter von 2 Jahren.

Einfache Rezepte Frühling Für Kinder Gemüse Herbst Winter

Za’atarkraut. Fermentiertes Sauerkraut mit Za’atargewürz.

Das schöne an Sauerkraut ist ja, dass man es in unendlich vielen Varianten geniessen kann. Za’atarkraut, also Sauerkraut mit meiner hausgemachten Za’atar-Gewürzmischung, ist das erklärte Lieblingsferment meines jüngsten Sohnes. Zu Recht. Sumach, Oregano und […]

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